Arroz con pollo al curry

• 200 gr de arroz
• 2 pechugas de pollo pequeñas
• 2 cucharaditas de curry
• 50 gr de cebolla
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal 
• Pimienta

 
PREPARACION:*

1. Para comenzar cortamos las pechugas en trocitos y picamos la cebolla. 
2. Después derretimos la mantequilla en una sartén y echamos la cebolla y el pollo
3. Agregamos un poquito de sal y pimienta, removemos 
4. Dejamos hasta que la cebolla coja un color medio transparente
5.  Echamos el curry y después el arroz
6.  Sofreímos todo un poco dando vueltas, y añadimos el caldo.

Cuando veamos que arroz esta mas o menos echo debemos probarlo para saber como nos quedo de sal   y de pimienta.
Para servir se pone el arroz de base y la salsa con el  pollo encima.

*SE PUEDE PREPAR TODO EN LA MISMA OLLA O POR SEPARADO COCIENDO EL ARROZ CON EL CALDO EN OTRA OLLA.